Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de agua
    500 g
  • puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
    6
  • de cebolleta recta en trozos
    150 g
  • de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
    3 - 4 ramitas
  • de aceite de oliva
    75 g
  • de harina
    30 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de caldo de pescado
    400 g
  • de langostinos crudos medianos pelados
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 243 kcal / 1015 kJ
Protein 15 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 14.1 g
Fibre 5.3 g

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