Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 tuorli
- 300 g di zucchero
- 300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
- 500 g di latte intero
- 500 g di panna (35% di grassi)
- 1 cucchiaio di glucosio in polvere
- 1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 36.5 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Gelato pistacchio e mandorle
8h 30 min
Gelato al cardamomo e cioccolato bianco
10h 30 min
Gelato al ginseng
10h 30 min
Granita al Mojito
10 min
Cocktail tropicale
10 min
Gelato alla vaniglia
12h
Meringhe al caramello con crema inglese
30min
Gelato al miele
8h 15min
Gelato all'ananas al profumo di agrumi
8h 20 min
Gelato al latte e mango
10 min
Mousse alla liquirizia
3h 30min
Frozen yogurt arachidi e miele
10h 20 min