Thai-Lachs-Päckchen

Thai-Lachs-Päckchen

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Limetten unbehandelt
2
Erdnussöl
1 EL
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
4
Knoblauchzehe
1
rote Chilischoten, frisch halbiert
2
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
30 g
Kokoscreme
2 EL
Koriander
30 g
Wasser und etwas mehr kochendes Wasser zum Blanchieren der Salatblätter
1000 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je ca. 100 g)
4
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Kopfsalat
4 Blätter

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 3 g

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