Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 25 min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Tacos cu legume și fasole kidney

30min

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Pas d’évaluation

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Pas d’évaluation

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Pas d’évaluation

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1h 5min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Pas d’évaluation

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3h 25min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1h 15min

Supă cu zdrențe

45min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min