Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghettinestjes met linzenballen

Spaghettinestjes met linzenballen

1 h 5 min

Volkoren pitabrood

Volkoren pitabrood

No ratings

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96 h

Koken van speltgraan

Koken van speltgraan

No ratings

Mojo saus (voor zeevruchten)

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Taboulé met quinoa en tonijn

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Roergebakken champignons

Roergebakken champignons

55 min

Hainanese kiprijst

Hainanese kiprijst

1 h 20 min

Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Quinoasalade

Quinoasalade

40 min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40 min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min