Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
In Collections
Alternative recipes
Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade
30min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1h 10 min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25min
Arabische kip met couscous
45min
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30 min
Brownies
50min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
No ratings
Verse zomerse loempia’s
30min
Glutenvrij Focacciabrood
1h
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
1h 5min
Scampi cajun citroen pasta
30min