Rijst met groentemix
TM31 TM5 TM6

Rijst met groentemix

4.4 (18 ratings)

Ingredients

  • 150 g groene paprika, in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
  • 75 g rode paprika, in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
  • 250 g verse champignons, in schijfjes
  • 120 g wortelen, in julienne
  • 120 g olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 800 g water
  • 10 g zout
  • 350 g rijst
  • 1 klein stukje verse gember, geschild (1-2 cm)
  • 1 selderstengel, in stukken
  • 70 g spek, in reepjes
  • 200 g uien, in fijne halve schijfjes
  • 200 g verse sojascheuten
  • 100 g sojasaus
  • ½ tl currypoeder
  • 1 snuifje paprika, zoet
  • 1 snuifje gemalen cayennepeper

Nutrition
per 1 portie
Calories
1935 kJ / 463 kcal
Protein
10.99 g
Carbohydrates
51.82 g
Fat
23.56 g
Fibre
9.33 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes