Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.3 26 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Citroenslush

10 min

Groentensaus voor pasta

40 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Vruchtenroomijs

5 min

Appelmoes

20 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Chocolade sneeuwballen

1 h

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Basilicumpesto

10 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Panna cotta

6 h 15 min

Romige courgettensoep

25 min