Napolitain

Napolitain

3.8 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

20 morceaux

Ingredients

Fondant blanc (voir conseils)

300 g de sucre
100 g d'eau

Biscuit à la vanille

4 œufs
120 g de sucre
10 g d'extrait naturel de vanille
70 g de farine blanche
30 g de maïzena

Biscuit au chocolat

4 œufs
120 g de sucre
50 g de farine blanche
30 g de maïzena
20 g de poudre de cacao

Ganache

250 g de chocolat noir 70% en morceaux
200 g de crème, min. 30% M.G.

Finition

30 g d'eau suivant le poids du fondant
50 g de pépites de chocolat

50 g de vermicelles de couleur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 5.1 g

Calories 1188 kJ / 283 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Benelux

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sablés viennois au chocolat

50 min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

No ratings

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5 h 50 min

Shortbread caramel au beurre salé

2 h 25 min

Guimauve

2 h 30 min

Génoise

1 h 50 min

Dessert glacé estival

4 h 50 min

Glace au chocolat

12 h

Pâte feuilletée express

2 h

Bavarois aux 3 chocolats

4 h

Biscuits à la cuillère

40 min

Biscuits doigts de sorcière

2 h