Glutenfreie Focaccia
TM6 TM5

Glutenfreie Focaccia

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Ingredients

  • 55 g Mandeln, geschält
  • 220 g Maismehl
  • 110 g Weissmehl, glutenfrei
  • 2 ½ TL Trockenhefe
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Xanthan-Gummi (optional)
  • 2 TL Salz, feinkörnig
  • 310 - 350 g Wasser
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
  • 1 Zweigchen frischer Rosmarin nur Blätter
  • 1 TL grobkörniges Salz
  • Olivenöl zum Beträufeln

Nutrition
per 1 Portion
Calories
151.5 kcal / 633.8 kJ
Protein
3 g
Fat
4.4 g
Carbohydrates
24.9 g

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