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Pain au vin rouge et aux noix
Prep. 20 min
Total 15 h 30 min
20 tranches
Ingredients
Levain
-
75 g de farine complète
-
75 g d'eau
-
15 g de levure fraîche
Pâte
-
250 g de vin rouge
-
50 g d'eau
-
150 g de farine complète
-
350 g farine
-
10 g de levure fraîche
-
150 g de noix décortiquées
-
1 c. à café de sel
Pour le four (cuisson)
-
200 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 tranche
Protein
4.3 g
Calories
602 kJ /
144 kcal
Fat
5.26 g
Fibre
2.15 g
Carbohydrates
19.88 g
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