Polévka gazpacho s jahodami

Polévka gazpacho s jahodami

4.8 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porce

Ingredients

100 gramů červené cibule napůl
1 stroužek česneku
50 gramů olivového oleje
2 plátky bílého chleba, toastového na kostičky (1 cm)
600 gramů jahod velmi zralých
½ salátové okurky (cca 250 gramů), na kousky
1 červená paprika na kousky
1 žlutá paprika na kousky
3 snítky čerstvé bazalky pouze listy, plus extra na servírování
20 gramů bílého balzamikového octa
20 gramů balzamikové redukce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého
2 čajové lžičky bazalkového pesta (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4 g

Calories 1081 kJ / 258 kcal

Fat 14 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jahody 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55 min

Chřest s pikantní jahodovou omáčkou

50 min

Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem

40 min

Rillettes z uzeného lososa

10 min

Guacamole s kaviárem

10 min

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 min

Matcha pralinky se zázvorem

No ratings

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 h 10 min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35 min

Římské gratinované artyčoky

45 min