Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

4.9 389 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

La soupe de fraise

100 g de sucre en poudre
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
1000 g de fraises fraîches
le jus d'un citron jaune non traité

La crème au mascarpone

80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
250 g de mascarpone
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 1045 kJ / 248 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Gaspachos et soupes sucrées 13 Recipes
France

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

You might also like...

Soupe de pêche au basilic

30 min

Soupe de melon au basilic

2 h 15 min

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25 min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 h 30 min

Gaspacho de melon

10 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Soupe de mangue au citron vert

20 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20 min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 min

Douceur mangue-Passion

15 min