Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au speculoos
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 150 g de pâte de speculoos
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le biscuit
- 6 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sucre vanillé maison
- 150 g de farine de blé
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1314.3 kJ / 313.8 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 35.7 g
- Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Tarte aux chocolats
2h 20min
Ganache au chocolat
20 min
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Gaufres-cookies aux noisettes
20 min
Délice chocolat-coco
1h 30min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30min
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35min
Entremets aux deux chocolats
35min
Gâteau magique chocolat-caramel
5h
Génoise au chocolat
45min