加勒比海炖羊肉配饭

加勒比海炖羊肉配饭

4.7 9 ratings
Prep. 25 min
Total 9 h 15 min
4 人份

Ingredients

加勒比海炖羊肉
  • 羊肩肉,去骨 (见变化),切块(3-4厘米)
    800 克
    800 克 适合炖煮的羊肉,不带骨, ,切块(3-4厘米)
  • 鲜榨橙汁 (1颗橙)
    50 克
  • 鲜榨柠檬汁 (½颗柠檬)
    20 克
  • 辣酱油
    60 克
  • 蒜头
    3 瓣
  • 洋葱 ,切块
    150 克
  • 芹菜 ,切块
    180 克
  • 香菜
    2 - 4 根
  • 干牛至叶
    2 - 3 小撮
  • 新鲜月桂叶
    2 片
    1 片 干月桂叶
  • 红辣椒粉
    1 - 1 ½ 茶匙
  • 25 克
  • 原蔗糖
    20 克
    20 克 红糖
  • 番茄泥(浓缩)
    50 克
  • 1 ½ 茶匙
  • 450 克
蒸米饭
  • 任何种类的印度香米
    160 克
  • 400 克
  • 4 小撮
  • 4 茶匙
    4 茶匙 黄油

Nutrition per 1 人份

Calories 581 kcal / 2438 kJ
Protein 45 g
Fat 23 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 3.9 g

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