Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
- 200 g geräucherter Käse (z.B. geräucherter Scamorza, geräucherter Edamer), in Stücken (4-5 cm)
Füllung
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
-
300
g frische Artischockenherzen
or 300 g Artischockenherzen, aus der Konserve, abgetropft - 100 g Weißwein
- 100 g Ricotta
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 16 Cannelloni, trocken (ca. 180 g)
Tomatensauce
- 40 g Staudensellerie, in Stücken
- 30 g Zwiebeln
- 40 g Möhren, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
-
400
g Tomaten, aus der Dose
or 400 g Tomaten, reif, in Stücken (3-4 cm) - 200 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2997 kJ / 715 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 12.2 g
Alternative recipes
Auberginen-Pasta
30min
Ligurische Nudeln mal anders
45min
Trenette mit Pesto
45min
Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen
1h 15min
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1h 10min
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1h 25min
Blätterteig-Pasteten (mediterran)
1h
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
45min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min
Crespelle
1h 30min
Spaghetti alla "Norma"
35 min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min