Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di patate a dadini (1 cm)
- 150 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 150 g di carote a dadini (1 cm)
- 150 g di carciofi a fettine sottili
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di spezzatino di manzo
- 50 g di vino rosso
- 100 - 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di vitello con mele cotogne
1h 5min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Coniglio alla mediterranea
50min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1h 25min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Coniglio all'appetitosa
1h 10min
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1h 10min
Pollo alle erbe con verdure al vapore
1h
Coniglio in umido
1h 25min