Skip to main content Search
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
4.0 22 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crêpes
  • 200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
  • 2 huevos
  • 500 g de leche entera
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 300 g de requesón en trozos
Salsa de puerro
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
  • 200 g de puerro en rodajas
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de leche entera
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 21.11 g
Calories 1716 kJ / 410 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 32.22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.3(23)

10 min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

3.9(50)

8 h

Crêpes sin gluten

4.8(66)

45 min

Pizza vegetariana sin gluten

4.0(61)

50 min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

4.2(36)

30 min

Focaccia rústica sin gluten

4.4(10)

2 h 40 min

Buñuelos de kale y gorgonzola

4.8(72)

20 min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

4.4(18)

1 h 20 min

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1(11)

2 h 50 min

Pan exprés sin gluten

4.5(207)

1 h

Pan de huevo (sin gluten)

4.7(70)

1 h 40 min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

4.6(96)

2 h 50 min