Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 folha de louro
- 500 g carne de borrego em cubos s/ nervos
- 1 c. chá de colorau
- 8 pés de hortelã, só as folhas
- 2 c. chá de sal
- 1 malagueta cortada em rodelas (optional)
- 1000 g água
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 20 g vinagre
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 954 kJ / 228 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Grão à alentejana
1h 15min
Sopa laksa
35min
Sopa da pedra
1h 30min
Salsichas enroladas em couve-lombarda
1h 5min
Poejada
45min
Tomatada de bacalhau bragançana
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Sopa de peixe alentejana
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Ensopado de borrego
1h
Sopa com salsicha e couve
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50min
Misturas
1h
Sopa de feijão encarnado com abóbora
30min