Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2h
Korma z owoców morza
40min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10 min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Ryż z owocami morza i chorizo
1h 5min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Ryż z owocami morza
1h 15min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min