Scopri con Cookidoo® la cucina tipica lucana, originaria della Basilicata, che riflette una tradizione contadina e pastorale, caratterizzata da ingredienti semplici, genuini e sapori autentici. Scegli i prodotti locali per realizzare gustose e ricche ricette per le tue occasioni speciali o per stupire ogni giorno a tavola.
Lagane e ceci in purea
1 h 20 min
Pizza rustica lucana
1 h 15 min
Pancotto con cime di rape
40 min
Baccalà con peperoni cruschi
50 min
Calzoncelli melfitani
1 h 40 min
Cartellate
1 h 5 min
Ciambotta
1 h
Pizza al caprino e peperone crusco
26 h 15 min
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2 h
Lagane e ceci
1 h
Involtini lucani
50 min
Ravioli lucani
1 h
Torta salata lucana
1 h 10 min
Scarcedda lucana
2 h
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55 min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2 h
