Ravioli lucani

Ravioli lucani

4.3 14 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Ravioli

180 g di acqua
450 g di farina di semola di grano duro
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
30 g di zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di cannella in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.8 g

Calories 1770 kJ / 423 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 66.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1 h 50 min

Ravioli di ricotta

2 h

Pastella per fritti

1 h

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50 min

Fritto misto di verdure e baccalà

45 min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4 h 45 min

Chiacchiere

1 h 35 min

Pasta fresca senza uova

1 h 35 min

Chiacchiere salate

55 min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 h 20 min

Ravioli ricotta e spinaci

10 h

Pizzette fritte

1 h 55 min