![Rotolo di gelato alla banana e caramello Rotolo di gelato alla banana e caramello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EAC04961-6126-47D1-9B18-90CD1F0EFEFC/Derivates/73F16095-3AFA-489D-A616-612052FF8D3F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato alla banana
- 5 banane mature (500 g circa) congelate, a pezzi
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 45 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
- 80 g di burro a pezzi
- 110 g di panna (min. 30% di grassi)
- 40 g di zucchero grezzo di canna
- 40 g di zucchero
- 40 g di sciroppo di acero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 1 pizzico di sale
Pasta biscotto alla vaniglia
- 125 g di zucchero + q.b.
- 5 uova, a temperatura ambiente
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 125 g di farina autolievitante
- zucchero a velo, q.b. per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1600 kJ / 381 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 17.7 g
- Fibre
- 2.3 g
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