Sauce au cidre

Sauce au cidre

3.5 21 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

210 g

Ingredients

3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut

70 g de cidre doux
10 g de vinaigre de cidre
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.8 g

Calories 1466.2 kJ / 355.7 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce beurre blanc

20 min

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce beurre blanc

20 min

Sabayon aux raisins

15 min

Sauce aux groseilles

15 min

Chapon en blanquette

1 h 30 min

Sabayon au cidre

15 min

Sauce au vin doux

55 min

Mousse au chocolat croustillante

2 h

Caillebottes vendéennes

12 h 45 min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 h 25 min

Crème anglaise

10 min