Poulet aux olives, citron et tagliatelles

Poulet aux olives, citron et tagliatelles

4.4 107 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 portions

Ingredients

  • de gingembre frais
    10 g
  • d'oignons jaunes coupés en deux
    100 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • cuisses de poulet hauts de cuisse et pilons séparés
    4
  • de jus de citron
    40 g
  • d'olives vertes dénoyautées
    120 g
  • d'eau
    600 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • d'écorce de citron confit coupée en brunoise
    20 g
  • de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 498 kcal / 2086 kJ
Protein 43.3 g
Fat 24.3 g
Carbohydrates 25.3 g
Fibre 3.5 g

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