Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1441 kJ / 344 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 14.4 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30min
Polano bożonarodzeniowe
45min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Sałatka z kalafiorem romanesco, gruszką i serem roquefort
25min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Deser makowy
26h 45min
Roladki z piersi indyka
2h 30min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Kurczak w winie
1h 50min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min