Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 58 ratings
Prep. 25 min
Total 8 h 35 min
16 porcji

Ingredients

  • wody
    1000 g
  • liście laurowe, suszone
    4
  • ziaren ziela angielskiego
    8
  • owoce jałowca
    4
  • nogi z gęsi (1800-2000 g)
    4
  • wątróbek drobiowych oczyszczonych
    250 g
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    100 g
  • ząbki czosnku
    2
  • masło miękkie, do natłuszczenia formy
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 płaska łyżeczka
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • majeranku, suszonego
    1 łyżeczka
  • jajka
    3
  • bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
    50 g
  • śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
    100 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 488 kcal / 2044 kJ
Protein 22.4 g
Fat 41.8 g
Carbohydrates 7.5 g
Fibre 0.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...