Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pasztet po krakowsku
2h 40 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Balotyna z kaczki
2h 45 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15 min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55min
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20min
Pasztet babci Uli
8h 50 min
Baleron z karkówki
50h 30min
Pasztet
3h
Pierogi z mięsem
1h