Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 29 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
2 huevos (envueltos en film transparente)
50 g de cebolleta
150 g de palitos de surimi
2 pimientos del piquillo
100 g de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.12 g

Calories 1819 kJ / 435 kcal

Fat 26.47 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 24.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La gran mariscada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Almejas a la marinera

30 min

Fumet de pescado y gambas

20 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min

Brochetas de emperador con gambones

20 min

Champiñones con jamón y gambas

20 min

Almejas a la sidra

15 min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 min

Bacalao con langostinos

1 h

Arroz caldoso para dos

1 h 10 min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Bacalao dorado

25 min

Fideuá de mariscos

45 min