Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 cipolla a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino rosso
- 500 g di carne trita di vitello
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 380 g di panna (min. 30% di grassi)
- 120 g di latte
- 50 g di burro
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 800 g di zucchine a fette nel senso della lunghezza (spessore ½ cm)
- 500 g di scamorza a cubetti (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2197 kJ / 525 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Patate gratinate al Gorgonzola
40min
Gratin di patate
50min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Lasagne al forno
2h 30min
Parmigiana di melanzane
2h
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1h
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1h 25min
Peperoni ripieni
1h 5 min
Melanzane alla siciliana
1h 15 min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min
Lasagne all'amatriciana
2h
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min