Skip to main content Search
Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure
4.5 13 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g di pomodori a metà
  • 100 g di cipolle a metà
  • 400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 bustine di zafferano
  • 70 g di olio di oliva
  • 20 g di burro
  • 850 g acqua
  • 150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
  • 150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
  • 150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
  • 150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
  • 350 g di cous-cous a grana media

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 1961 kJ / 469 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori dal mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6(8)

1 h 15 min

Koftas con patate in salsa ai peperoni

3.0(2)

1 h 40 min

Gelato di fagioli azuki

3.6(5)

11 h 10 min

Zuppa harira marocchina

3.2(10)

40 min

Stufato di agnello con paprika

3.7(6)

50 min

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1 h 35 min

Ramen di mare

5.0(3)

2 h 50 min

Samosas con carne e verdure

4.8(20)

1 h 15 min

Zuppa di gamberi piccante

4.8(4)

45 min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

4.6(31)

1 h

Makhmar (Focaccia marocchina)

4.4(34)

2 h 20 min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

4.6(38)

1 h