Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cogumelos
- 600 g água
- 250 g quinoa bem lavada
- 1 c. chá de sal
- 10 g sementes de sésamo brancas
- 40 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 10 g manjericão
- 8 cogumelos Portobello frescos grandes
- 6 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 1 limão (raspa e sumo)
- 30 g noz picada grosseiramente
Puré e legumes
- 400 g couve-de-bruxelas
- 300 g batata-doce cortada em palitos grossos
- 200 g cenoura cortada em palitos grossos
- 1 c. chá de canela em pó
- 1 c. chá de pimentão doce
- 35 g sumo de limão
- 1 ½ c. chá de sal
- 3 pés de alecrim, só as folhas
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 2 dentes de alho
- 800 g ervilhas descongeladas
- 100 g água
- 1 pé de hortelã, só as folhas
- Romã q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 367 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Salada de arroz preto com morango e feta
40min
Salada de milho e arroz preto
1h
Quinoa malandra de cogumelos
40min
Tarte de cogumelos e alho-francês
40min
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10min
Tarte de cogumelos e castanhas
1h 25min
Caril de legumes com bulgur
55 min
Salada de quinoa com tomate e espinafres
25min
Empadão de legumes
1h
Espinafres e cogumelos com ovos escalfados
25min
Salada de quinoa e legumes
45min