Schnelles Thai-Curry mit Huhn
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Schnelles Thai-Curry mit Huhn

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 - 100 g Zwiebeln halbiert
  • ½ - 1 TL Salz
  • 30 g Öl
  • 50 - 100 g rote Currypaste
  • 200 g Kokosmilch
  • 200 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
  • 100 g Möhren in mundgerechten Stücken
  • 600 g Hähnchenbrustfilets in Würfeln (3 cm)
  • 150 g Erbsen, TK
  • 2 - 3 Stängel Koriander abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
459 kcal / 1914 kJ
Protein
42 g
Fat
20 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
6.2 g

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