Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
6 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 tallo de apio en trozos
-
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
2 cucharaditas de aceite de oliva
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
800 g de agua
-
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
-
500 g de champiñones en cuartos
-
50 g de mantequilla salada
-
50 g de harina
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
4.17 g
Calories
1793 kJ /
429 kcal
Fat
22.19 g
Fibre
3.07 g
Carbohydrates
10.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Viaje a Francia
14 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 min
Ragú de salmón en salsa de alcaparras
50 min
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1 h 30 min
Filetes de ternera al vino
25 min
Gulash con cerveza
1 h 10 min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1 h
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55 min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1 h 15 min
Salisbury steak
50 min
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9 h 15 min
Pavo al curry con arroz
30 min
Cacerola de carne y arroz
1 h 15 min