Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

4.7 6 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Tortitas de amaranto y atún

50 g de cebolleta
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de amaranto en grano
100 g de atún al natural (escurrido)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva (para la sartén)

Ensalada

150 g de lechuga trocadero (troceada con la mano)
20 aceitunas negras sin hueso
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de semillas de sésamo
4 huevos duros en cuartos

Vinagreta de arándanos

50 g de arándanos rojos deshidratados
30 g de vinagre balsámico (consultar lista FACE)
90 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.14 g

Calories 1253 kJ / 300 kcal

Fat 25.93 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 4.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza tropical sin gluten

1 h

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 h

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

50 min

Fondue vegano de chocolate

35 min

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

35 min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8 h

Verduras con hummus de ajonjolí

10 min

Smoothie chai (vegano y sin gluten)

5 min

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50 min

Guiso de verduras de raíz

1 h 40 min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2 h 50 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 h