Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

4.7 6 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Tortitas de amaranto y atún

50 g de cebolleta
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de amaranto en grano
100 g de atún al natural (escurrido)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva (para la sartén)

Ensalada

150 g de lechuga trocadero (troceada con la mano)
20 aceitunas negras sin hueso
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de semillas de sésamo
4 huevos duros en cuartos

Vinagreta de arándanos

50 g de arándanos rojos deshidratados
30 g de vinagre balsámico (consultar lista FACE)
90 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.14 g

Calories 1253 kJ / 300 kcal

Fat 25.93 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 4.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Carpaccio de rabanitos con pescado

30 min

Keppe de quinoa

1 h

Guiso de verduras

45 min

Agua con aroma de apio, limón, jengibre y manzana

5 min

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

1 h 45 min

Bolillo sin gluten

2 h

Pizza sin gluten en sartén

30 min

Ensalada de vegetales

5 min

Bebida de arroz basmati al limón

6 h 15 min

Sopa vietnamita sin gluten

40 min

Pan de huevo (sin gluten)

1 h 40 min

Biscottini de arroz al limón (sin gluten)

35 min