Skip to main content Search
Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún
4.7 48 ratings
Prep. 50 min
Total 3 h 40 min
8 unidades
Sign up for free

Ingredients

Pan para hamburguesa
  • 90 g de leche
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 190 g de harina de fuerza
  • 90 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 clara de huevo batida para pincelar
Hamburguesas
  • 100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
  • 600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de wasabi en pasta (optional)
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 100 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 25 g de mostaza de Dijon
  • 1 - 2 tomates pelados y en láminas
  • 1 cebolla roja en láminas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidades

Protein 26.1 g
Calories 1527 kJ / 364 kcal
Fat 14.5 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 32.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ligeras y sabrosas 12 Recipes
Spain
LIGERAS Y SABROSAS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

4.6(57)

2h 45min

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2h 40min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

3.2(5)

5min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

4.6(40)

1h 30min

Dip de cacahuete

3.9(19)

5min

Sales de cítricos

4.9(9)

35min

Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

3.3(15)

1h 5min

Tequila refrescante

4.3(4)

5min

Roll ups de lasaña

4.7(9)

40min

Dip de queso feta

4.1(40)

5min

Pizza sin gluten en sartén

4.0(73)

30min

Pilaf de arroz con frutos secos

4.1(57)

30min