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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)
Prep. 20 min
Total 45 min
16 pièces
Ingredients
A faire à l'avance
-
de cornilles (haricots à oeil noir)500 g
-
eau pour le trempage des cornilles
Les beignets de farine de haricots (les acarajés)
-
d'oignon coupé en morceaux150 g
-
de sel2 c. à café
-
huile végétale pour la friture
La purée à la noix de coco (le vatapá)
-
de pain rassis100 g
-
de lait de coco250 g
-
de cacahuètes grillées à sec, non salées80 g
-
de noix de cajou grillées, non salées80 g
-
d'oignon coupé en morceaux100 g
-
gousses d'ail2
-
piment frais½
-
d'huile végétale30 g
-
de sel1 pincée
-
crevettes séchées pour la finition
Nutrition per 1 pièce
Calories
138.2 kcal /
578.1 kJ
Protein
3.9 g
Fat
9 g
Carbohydrates
10.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
3.3 g
Sodium
335.8 mg
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