Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
- 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry i ości, pokrojonych na 4 kawałki (ok. 150 g każdy)
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 2 cukinie (ok. 500 g)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g octu balsamicznego
- 80 g białego wina
- 80 g miodu
- 20 g musztardy Dijon
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 1.7 g
Alternative recipes
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min