Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

Name: Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 łyżka oliwy z oliwek; 600 g filetów z łososia, świeżych; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 2 cukinie; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 70 g octu balsamicznego; 80 g białego wina; 80 g miodu; 20 g musztardy Dijon; 1 łyżka rozmarynu, świeżego; 1 ząbek czosnku

3.7 221 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porcje

Ingredients

oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
1 łyżka
filetów z łososia, świeżych bez skóry i ości, pokrojonych na 4 kawałki (ok. 150 g każdy)
600 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
cukinie (ok. 500 g)
2
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
octu balsamicznego
70 g
białego wina
80 g
miodu
80 g
musztardy Dijon
20 g
rozmarynu, świeżego tylko liście
1 łyżka
ząbek czosnku
1