![Caldeirada - portugalska zupa rybna Caldeirada - portugalska zupa rybna](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A432697-5A02-4262-97DF-C07FFA241B6C/Derivates/1C2A9624-B87C-4CE2-A495-09E087DD8419.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 150 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 liście laurowe, suszone
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
- 2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 550 g wody
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 967 kJ / 230 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa Pho
1h 20min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Koncentrat bulionu rybnego
20min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min
Zupa krem z wędzonym łososiem
20min
Zupa rybna z kolendrą
45min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Zupa minestrone z piersią z indyka i pesto ziołowym
50min
Zupa rybna z warzywami
45min