Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla dorata media, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di panna di soia
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe macinato
1200 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
fiori edibili per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 2460 kJ / 588 kcal

Fat 35 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara Love 18 Recipes
Italy

Mirko Ronzoni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Arancini di riso vegetariani

2 h 5 min

Cestini di mela al riso esotico

1 h

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40 min

Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ

45 min

Formaggio vegano tritato

10 min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 min

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40 min

Insalata di riso, frittata e verdure

50 min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45 min

Insalata russa vegana

45 min

Carbonara vegana

30 min

Pasta al forno vegan

1 h