Compatible versions
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di latte
- 200 g di pane raffermo a cubetti
- 500 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di bietole, le foglie, lavate
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
- 1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 40 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi di patate
1h 30min
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Spatzle agli spinaci
1h
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Spatzle con salmone e zafferano
40min
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min
Spatzle con burrata e carciofi
50min
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30min
Spatzle alla barbabietola
30min
Gnocchi di spinaci
55min
Gnocchi di zucca gialla
1h 5min