Compatible versions
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Involtini di verza al miglio
-
250
g di chicchi di miglio
or 250 g di bulgur - 1200 g di acqua
- 6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
- 180 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
- 20 g di burro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato
Salsa ai funghi
- 30 g di burro
- 80 g di panna (35% di grassi)
- ½ - ¾ cucchiaino di sale
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata russa vegana
45 min
Besciamella (vegan)
15 min
Maionese vegana
15 min
Polpettone di lenticchie (vegan)
2h
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30 min
Strudel verza e porri (vegan)
2h
Erbazzone (vegan)
2h 20min
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40 min
Melanzane ripiene di quinoa
1h 35min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Formaggio vegano
6h 40min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20min