Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de miel liquide
- 200 g de mangue, détaillée en dés
Le miroir à la mangue
- 180 g de mangue, coupée en morceaux
- 5 g de jus de citron (½ citron env.)
- 150 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180
g de framboises fraîches ou surgelées
or 180 g de framboises surgelées - 45 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1107 kJ / 263 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 36.8 g
- Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte
24h
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Pannacotta coco-kiwi
3h
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13h 30min
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Semifrio pêche-abricot
3h 35min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4h 15min
Mousse framboise-noix de coco
2h 15min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30min
Verrine à la pomme
30min
Riz au lait au coulis de framboises
50min
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10min