![Pasta fredda alla caprese Pasta fredda alla caprese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F1D6433-FE2F-4EDD-8FAB-5CF600B19BF3/Derivates/94A578F3-849B-433E-83E2-E7FE81B2B5A1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale grosso
- 40 g di basilico fresco, le foglie lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di pinoli sgusciati
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta corta a piacere
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 200 g di mozzarelle ciliegine a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2510 kJ / 600 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Pasta caprese
20 min
Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola
25min
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Insalata estiva di mezze penne
35 min
Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)
40min
Insalata di farro perlato alla greca
30 min
Farro alla nizzarda
40min
Insalata di riso (TM6)
40min
Pasta fredda alle verdure
1h
Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata
30 min
Insalata di pasta integrale
40min
Pasta feta e pomodorini
30 min