![Pesto di avocado Pesto di avocado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2BFA1E66-941D-41B5-BE81-B3FAE248E71A/Derivates/7D9ECD39-8052-4F71-8F9F-DF676B06FF01.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di mandorle pelate
- 1 spicchio di aglio a metà senz'anima
- 5 g radice fresca di zenzero a fettine
- 30 g di cubetti di ghiaccio (3-4 cubetti)
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di polpa di avocado maturo (circa 1 avocado e mezzo)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di succo di lime, spremuto fresco
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 920 kJ / 220 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 4 g
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