Skip to main content Search
Zuppa di baita

Zuppa di baita
4.4 136 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 150 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 80 g di cipolla a metà
  • 100 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
  • 260 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 30 g di burro
  • 500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 50 - 80 g di pasta corta a piacere
  • 200 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) (optional)
  • 100 g di spinaci baby freschi lavati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g
Calories 2009 kJ / 481 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice e naturale 20 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

4.6(125)

55 min

Minestra di orzo e funghi

4.6(59)

1 h

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

4.4(28)

1 h

Minestra di lenticchie e cavolfiore

4.3(97)

1 h

Mesciua spezzina

4.6(32)

1 h

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8(620)

50 min

Zuppa di farro e fagioli

4.8(872)

1 h

Minestra della nonna

4.3(74)

50 min

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

4.7(22)

55 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.7(18)

40 min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8(334)

1 h

Zuppa di porri e orzo

4.4(72)

45 min