Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

Name: Plumcake allo yogurt di soia (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 220 g di zucchero di canna integrale; 1 limone; 220 g di yogurt di soia; 100 g di olio di semi di mais; 200 g di farina tipo 00; 1 bustina di lievito in polvere per dolci

4.5 (45 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h

Serving size 12 fette

Ingredients

220 g di zucchero di canna integrale
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
220 g di yogurt di soia
100 g di olio di semi di mais + q.b.
200 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 - 2 cucchiai di zucchero a velo (optional)

Nutrition: per 1 fetta
Calories: 983 kJ / 235 kcal
Protein: 2 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 10 g
Fibre: 0.4 g