Pane di segale

Pane di segale

4.4 67 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 2 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Pane integrale in cassetta

Pane integrale in cassetta

4 h

Treccia di grano saraceno alle noci

Treccia di grano saraceno alle noci

5 h 10 min

Pani alla segale

Pani alla segale

2 h 40 min

Pane di avena con semi di zucca

Pane di avena con semi di zucca

3 h 50 min

Filone di segale

Filone di segale

4 h

Pane di grano saraceno

Pane di grano saraceno

2 h 35 min

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1 h 30 min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3 h

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3 h 10 min

Pagnotta di farro e semi di zucca

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 h

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4 h 10 min