Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g bakłażanów, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 2 ½ łyżeczki soli
- 100 g sera ricotta
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia bakłażanów
-
800
g pomidorów śliwkowych dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
or 500 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 szczypta cukru
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do podania
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1500 g wody
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1312.8 kJ / 313.8 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1005.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Penne puttanesca
50min
Frittata z grzybami
45min
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Spaghetti z kaparami i anchois
35min
Risotto z salsą pomidorową
40min
Sos puttanesca
45min
Risotto po mediolańsku
30min
Makaron po liguryjsku
45min
Ryż śródziemnomorski
50min
Makaron z pesto i suszonymi pomidorami
20min
Penne all'arrabbiata
20min