Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Berenjenas a la crema
Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
150 g de jamón serrano en dados
-
70 g de queso manchego en trozos
-
600 g de berenjenas cortadas en rodajas gordas
-
1 pellizco de sal
-
300 g de agua
-
100 g de gambas crudas peladas
Bechamel
-
50 g de cebolla
-
20 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
80 g de harina
-
500 g de leche
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
18.25 g
Calories
1289 kJ /
308 kcal
Fat
18.19 g
Fibre
3.02 g
Carbohydrates
17.96 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Primavera
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 min
Pastel de tortillas
1 h 15 min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2 h 15 min
Acelgas con bechamel
50 min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
40 min
Hojaldres con berenjena
40 min
Calabacín confitado
40 min
Berenjenas rellenas con huevo
1 h
Pastel de verduras y queso fresco
3 h 40 min
Calabacines rellenos de pavo
40 min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1 h 30 min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1 h 30 min