Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ternera rellena con guarnición de verduras
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
Ternera rellena
-
1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
-
100 g de jamón serrano en lonchas finas
-
40 g de rúcula
-
2 tomates en rodajas (aprox. 250 g)
-
200 g de queso provolone en bastones
Guarnición de verduras
-
1000 g de agua
-
300 g de patatas con piel, en gajos
-
200 g de batatas peladas, en gajos
-
100 g de zanahorias en bastones
-
10 - 20 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en octavos
-
150 g de pimiento rojo en bastones
-
1 berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm
Horno
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
-
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
864.1 mg
Protein
67.2 g
Calories
2491 kJ /
596 kcal
Fat
27.5 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
9.5 g
Carbohydrates
19.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 132
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Vacío de ternera con menestra de verduras
40 min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1 h
Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones
50 min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1 h
Verduras y pavo al vapor
30 min
Huevos mollet sobre tartar de verduras
1 h
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 h 40 min
Papillote de pescado con calabacín y arroz
35 min
Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta
3 h 15 min
Arroz con huevo y verduras salteadas
40 min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Pollo con tomate y pimiento morrón
40 min