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Chureck irakien au fromage
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Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
12 morceaux
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Ingredients

La pâte
  • 50 g d'eau
  • 170 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 180 g de lait
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 3 c. à café rase de levure déshydratée
  • 2 œufs
  • 650 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel
  • du beurre salé ou non salé, et un peu pour le graissage
La garniture au fromage
  • 150 g de feta en cubes (1 cm)
  • 220 g de halloumi en cubes (1 cm)
  • 180 g de mozzarella en cubes (1 cm)
Le façonnage
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 40 - 50 g de graines de sésame, toutes les couleurs
  • feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 605.1 mg
Protein 16.2 g
Calories 1999.2 kJ / 477.8 kcal
Fat 30.3 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 15.2 g
Carbohydrates 45.5 g

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